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Gastronomía
Podemos acercarnos a la mesa balear, con gran variedad de restaurantes por toda la ciudad de Palma, fiel reflejo de la cocina mediterránea, donde encontraremos productos con Denominación de Origen propia, típicos y necesarios para una dieta equilibrada.
Palma consta de una gran variedad de restaurantes típicos que no hay que dejar de de ir a probar además de una amplia oferta de comida internacional.
Si buscan algo más específico existe un amplio abanico de otros tipos de cocina más selectiva por Palma y por toda la isla.
Si desean información sobre alguna receta puede consultarla en la web de menumania.
Arros Brut
Es un arroz caldoso y especiado típico del interior de Mallorca. En su composición entran elementos de huerta, de caza, embutidos típicos de la zona y unas setas, que en Mallorca llaman 'esclatasang' y que son unos rovellons (Lactarius sanguifluus) más rojos debido al tipo de pinar en donde se crían.
Sopes
Las sopas mallorquinas es un plato sencillo a la vez que sano que nos ofrece la oportunidad de saborear productos de la huerta en función de las verduras de que se disponga. Admite variantes con carne, setas y otras hortalizas.
Tumbet
Otro plato contundente de la cocina mallorquina que combina con sabiduría las patatas, los pimientos rojos y la berenjena, todo ello acompañado de carne, ya sea de cerdo, cordero o conejo.
Bunyols
En esta fiesta los pretendientes festejaban a sus amadas contratando grupos musicales para que las rondasen. Ellas a su vez obsequiaban a los músicos con buñuelos y vino dulce.
Gastronomia de la Pascua
Gastronomía de la Pascua mallorquina. En Mallorca es costumbre celebrar, los días siguientes al de Pascua, los pancaritats, romerías populares en que se comparten empanadas, crespells y robiols.
Ensaimada
No hay un producto más típico y famoso de las Illes Balears. Esta pasta dulce, con forma de espiral, se ha convertido en el desayuno de mallorquines y visitantes; su consumo se ha extendido en bares y pastelerías allende los mares.
Licores
Los licores más tradicionales de Palma y toda la región mallorquina tienen su origen en los brebajes medicinales que preparaban los boticarios en el siglo XVI para combatir las epidemias. Dos de ellos son las herbes (hierbas) y el palo.
Otro li
Vins
Palma, como zona mediterránea que es, produce vinos desde tiempos inmemoriales. Las diversas civilizaciones que han pasado por las islas han aportado conocimientos para la elaboración de vinos, práctica que actualmente vive un nuevo auge.
Para ampliar información pueden consultar el siguiente enlace: Illes Balears Qualitat


La mejor guia para conocer todos los secretos de la bella ciudad de palma de mallorca.

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El JAZZ VOYEUR FESTIVAL, establecido como una de las mayores citas musicales del año los espera en su octava edición 2011. EL OTOÑO EN PALMA DE MALLORCA SUENA A JAZZ!!

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Aqui encontraras los mejores resturantes de la isla a un precio de risa.

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Los amantes del Jazz en Mallorca están de enhorabuena. En nuestro Hotel contamos ahora con el "Blue Jazz Club", un espacio que contará con la presencia de artistas de jazz todos los jueves, viernes y sabados de las 23 horas a una de la madrugada.

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ASOCIACION HOTELERA DE PALMA DE MALLORCA
C/ Marbella, 39, 07610 Palma, Tel. 971 267 654